Receta de Cuajada crocante de chocolate

Nathalie-GG - Visitas: 4.246

Porciones / número de personas: 7
Tiempo de Preparación: 15 min + 4 horas nevera
Tiempo de cocción: 5 min
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 100 gr. chocolate fondant

- ½ litro leche entera

- 2 sobres cuajada

- 1 sobre azúcar vainillada

- 35 gr. de Cola-cao

- 1 puñado cereales tipo Special k

Instrucciones:

Cortamos el chocolate en dados y lo ponemos al fuego hasta que se deshaga, con unas gotitas de leche entera. Vertemos un poquito en cada molde, para que la capa de abajo sea de chocolate puro.

A continuación echamos la leche en un cazo junto con los azúcares y el Cola-cao, mezclamos bien y esperamos a que hierva.

Por otra parte deshacemos el sobre de cuajada en un poco de leche, una vez en ebullición la leche con chocolate, añadimos la mezcla de cuajada, retiramos del fuego y mezclamos bien, volvemos a poner al fuego hasta que hierva de nuevo.

Retiramos del fuego, mezclamos bien y echamos en los moldes.

Dejamos enfriar media hora como mínimo, echamos los cereales un poquito triturados por encima y lo metemos en la nevera, mínimo 4 horas, aunque yo lo he dejado toda una noche.

Fuente: http://inventosenlacocina.blogspot.com/
Enviada por Nathalie-GG (ver más recetas de Nathalie-GG)
Publicada el 2 de agosto de 2010 a las 19:22
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta19792-Cuajada-crocante-de-chocolate.html][b][size=5][u]Cuajada crocante de chocolate[/u][/size][/b][/URL]

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[b][u]Ingredientes[/u]:[/b]
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<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">- ½ litro leche entera</span></div>
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<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">- 2 sobres cuajada</span></div>
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<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">- 1 sobre azúcar vainillada</span></div>
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<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">- 35 gr. de Cola-cao</span></div>
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<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">- 1 puñado cereales tipo Special k</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
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[b][u]Instrucciones[/u]:[/b]

Cortamos el chocolate en dados y lo ponemos al fuego hasta que se deshaga, con unas gotitas de leche entera. Vertemos un poquito en cada molde, para que la capa de abajo sea de chocolate puro.

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<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;[/img]A continuación echamos la leche en un cazo junto con los azúcares y el Cola-cao, mezclamos bien y esperamos a que hierva. </span[/img]<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;[/img]
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<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;[/img]Por otra parte deshacemos el sobre de cuajada en un poco de leche, una vez en ebullición la leche con chocolate, añadimos la mezcla de cuajada, retiramos del fuego y mezclamos bien, volvemos a poner al fuego hasta que hierva de nuevo. </span[/img]

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<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;[/img]Retiramos del fuego, mezclamos bien y echamos en los moldes.</span[/img]

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<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;[/img]Dejamos enfriar media hora como mínimo, echamos los cereales un poquito triturados por encima y lo metemos en la nevera, mínimo 4 horas, aunque yo lo he dejado toda una noche.</span[/img]

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[b][u]Fuente[/u]:[/b] http://inventosenlacocina.blogspot.com/

Nathalie-GG

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