Ros-abril - Visitas: 3.791

Porciones / número de personas: 6-8
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 30 min
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Una tarta muy rica , la receta es de un libro de cocina , "mis tartas tulipán" es ideal para el verano bien fresquita .

Ingredientes:

-1 lamina de masa quebrada.

-Crema pastelera ( espesita)

-10 mitades de melocotón en almíbar.

-2 claras de huevo.

-125 grs de azúcar.

-Azúcar glass.

Instrucciones:

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Fuente: Libro de cocina
Enviada por Ros-abril (ver más recetas de Ros-abril)
Publicada el 14 de agosto de 2010 a las 00:19
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta19816-Tarta-de-melocoton.html][b][size=5][u]Tarta de melocotón[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4c65c4fc022bd.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Una tarta muy rica , la receta es de un libro de cocina , "mis tartas tulipán" es ideal para el verano bien fresquita . [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] -1 lamina de masa quebrada. -Crema pastelera ( espesita) -10 mitades de melocotón en almíbar. -2 claras de huevo. -125 grs de azúcar. -Azúcar glass. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Ponemos el melocotón a escurrir bien en un colador , cuanto menos almíbar tenga mejor , pues si no se no quedara muy mojada la tarta. Forramos un molde ( mejor desmontable ) engrasado con la masa quebrada , pinchamos toda la superficie con tenedor y reservamos. Cortamos 3 mitades de melocotón en trocitos pequeños , mezclamos con la crema pastelera y rellenamos el molde. Cocemos en el horno previamente caliente a 190º durante 30min aprox , hasta que la masa quebrada este doradita. Desmoldamos si lo hacemos en un molde desmontable , colocamos las otras 7 mitades de melocotón encima del relleno. Montamos las claras a punto de nieve fuerte con el azúcar , y decoramos con una manga pastelera , espolvoreamos con azúcar glass por toda la superficie y metemos al horno con el gratinador hasta que este dorado el merengue.( cuidado se quema rápido) Lista para servir !!!! mejor fresquita recién sacada de la nevera . Espero que os guste!!!! [b][u]Fuente[/u]:[/b] Libro de cocina Ros-abril

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