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Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 90-120 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Este es un rico plato, solo que necesita mucho tiempo en el horno

Ingredientes:

-½ cochinillo pequeño
-50g. de manteca de cerdo
-3 hojas de laurel
-300ml. de agua
-Sal

Instrucciones:

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Enviada por elrecetariodemicocina (ver más recetas de elrecetariodemicocina)
Publicada el 22 de agosto de 2010 a las 14:09
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta19839-Cochinillo-asado-de-Patricia.html][b][size=5][u]Cochinillo asado de Patricia[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4c71138793812.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Este es un rico plato, solo que necesita mucho tiempo en el horno [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - ½ cochinillo pequeño - 50g. de manteca de cerdo - 3 hojas de laurel - 300ml. de agua - Sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] * Limpiamos bien el cochinillo * Ponemos el cochinillo en la bandeja del horno con la piel hacia arriba y pinchamos la piel con un cuchillo y lo salamos. * Con la manteca untamos el cochinillo por la piel y por dentro. Le ponemos papel de aluminio en las patas y el morro para que no se queme. * En la bandeja del horno ponemos el agua y las hojas de laurel. El agua es para que no se seque. * Metemos la fuente en el horno precalentado durante 1 hora y media o dos horas a 200ºC. * Acompañamos este plato con una ensalada de escarola y tenemos un plato muy completito. [b][u]Fuente[/u]:[/b] elrecetariodemicocina

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