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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Moderado

Introducción:

Es necesario el uso de moldes especiales.

Ingredientes:

625 gr. de harina
250 ml. de leche
35 gr. de levadura fresca
100 gr. de mantequilla
1 huevo
20gr. de azúcar
1 cucharadita de sal

Instrucciones:

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Enviada por A3 (ver más recetas de A3)
Publicada el 29 de agosto de 2010 a las 10:30
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta19852-Pan-para-canapes-en-moldes-.html][b][size=5][u]Pan para canapés ( en moldes)[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Es necesario el uso de moldes especiales. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 625 gr. de harina 250 ml. de leche 35 gr. de levadura fresca 100 gr. de mantequilla 1 huevo 20gr. de azúcar 1 cucharadita de sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En thermomix Templar la leche 30 segundos. Añadir la sal, el azúcar,la levadura desmenuzada y mezclar. Incorporar la harina y mezclar a v.6 durante 1 minuto. Añadir la mantequilla derretida y el huevo batido.Mezclarlo todo. Amasar 4 minutos en velocidad espiga. Dejar levar 1 hora en el vaso tapado. Sacar la masa y desgasificar. Formar cilindros un poco más cortos y estrechos que los moldes. Aceitar los moldes y meter los cilindros dentro. Dejar levar una hora. Hornear a 200º unos 20-30 minutos. [b][u]Fuente[/u]:[/b] A3

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