Receta de Tacconi con salsa de cebolla (Thermomix)

Receta de Tacconi con salsa de cebolla (Thermomix)
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Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

400 gr de Tacconi (es un tipo de pasta, si no se tiene se puede utilizar de otro tipo)
3 cebollas
70 gr de mantequilla
200 gr de nata
70 gr de queso parmesano rallado
sal

Instrucciones:

He cocido la pasta de manera tradicional mientras hacía la salsa en la Thermomix.

Poner la cebolla en cuartos en el vaso y trocear 3 seg, vel 4, bajar los restos de las paredes y repetir la operación, la cebolla ha de quedar en trozos que se vean. Añadir la mantequilla y programar 25 min, varoma, giro a la izquierda y vel cuchara.

Precalentar el grill del horno.

Agregar la nata y sazonar, 10 min, 90ºC, giro izq, vel cuchara.

Poner la pasta cocida y escurrida en una bandeja de horno, napar con la salsa, espolvorear con el queso rallado y gratinar en el horno.


Fuente: http://cocinandocongoizalde.wordpress.com/2010/05/28/tacconi-con-salsa-de-cebolla/
Enviada por Goizalde (ver más recetas de Goizalde)
Publicada el 15 de septiembre de 2010 a las 08:47
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