alcoiama - Visitas: 7.575

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Tarta improvisada para un cumple infantil.

También la podéis ver en

Ingredientes:

Bizcocho:
- 4 huevos
- 200 gr de azúcar
- 150 gr de harina de almendra (almendra molida)
- 100 gr de aceide de girasol
- 170 gr de harina
- un sobre de levadura química (Tipo Royal)
- ralladura de piel de limón
- un yogur natural
Almíbar:
- Un vaso y medio de agua
- azúcar (la cantidad la he puesto a ojo... unas 4 cucharadas)
- un chorrito de miel
- Un palito de canela
- Unas cáscaras de piel de limón
- Un chorro de licor al gusto: ron, mistela, coñac...
Decoración:
- Una tarrina de Fondue de Chocolate de Nestle
- Guindas
- Perlitas de caramelo
- Ajonjolí garrapiñado

Instrucciones:

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Fuente: Improvisada
Enviada por alcoiama (ver más recetas de alcoiama)
Publicada el 16 de septiembre de 2010 a las 19:19
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta19937-Tarta-melada-con-almendra-y-chocolate.html][b][size=5][u]Tarta melada con almendra y chocolate[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4c92518eb5691.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Tarta improvisada para un cumple infantil. También la podéis ver en <div id="http://alcoiama.wordpress.com/about/tartas/tarta-melada-con-almendra-y-chocolate/">Mi Blog</div> [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Bizcocho: - 4 huevos - 200 gr de azúcar - 150 gr de harina de almendra (almendra molida) - 100 gr de aceide de girasol - 170 gr de harina - un sobre de levadura química (Tipo Royal) - ralladura de piel de limón - un yogur natural Almíbar: - Un vaso y medio de agua - azúcar (la cantidad la he puesto a ojo... unas 4 cucharadas) - un chorrito de miel - Un palito de canela - Unas cáscaras de piel de limón - Un chorro de licor al gusto: ron, mistela, coñac... Decoración: - Una tarrina de Fondue de Chocolate de Nestle - Guindas - Perlitas de caramelo - Ajonjolí garrapiñado [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] [img]http://lh3.ggpht.com/_HcLjxu8p2cY/TJJDQeTL7eI/AAAAAAAAJMk/E90h-QR0ziA/IMG_5824a.jpg" alt="" /[/img] La receta que he utilizado para el <strong[/img]bizcocho </strong[/img]es la clásica del yogur adicionando harina de almendra: - 4 huevos - 200 gr de azúcar - 150 gr de harina de almendra (almendra molida) - 100 gr de aceide de girasol - 170 gr de harina - un sobre de levadura química (Tipo Royal) - ralladura de piel de limón - un yogur natural Preparar <strong[/img]el bizcocho de la manera tradicional</strong[/img]: - Batir los huevos con el azúcar - añadir el aceite y el yogur. Mezclar - añadir la harina, la almendra molida, la ralladura de piel de limón y la levadura. Mezclar bien. O bien<strong[/img] en Thermomix:</strong[/img] - Triturar la almendra y reservar - Sin limpiar el vaso, añadir los 4 huevos y 200 gr de azúcar. 2 minutos, vel. 3,5, temperatura 37º - Añadir 100 gr de aceite de girasol, el yogur y la ralladura de limón. Mezclar 6 segundos a Velocidad 4 - Añadir la harina de almendra, la harina normal, y el sobrecito de levadura tipo Royal <strong[/img]Horneado:</strong[/img] Cubrir el molde con papel de hornear y volcar la mezcla. He usado un molde bajo y amplio (32 cm) Horno a 170/180º unos 25 minutos, dependiendo del horno. Pinchar para comprobar que está hecho por dentro. <strong[/img]Almíbar:</strong[/img] al gusto. Yo le he puesto - Un vaso y medio de agua - azúcar (la cantidad la he puesto a ojo... unas 4 cucharadas) - un chorrito de miel - Un palito de canela - Unas cáscaras de piel de limón - Un chorro de licor al gusto: ron, mistela, coñac... le he puestro mistela por ser para niños. Dejar hervir unos 10 minutos y dejar que se temple antes de melar el bizcocho a cucharadas. [img]http://lh4.ggpht.com/_HcLjxu8p2cY/TJJDNcgoQLI/AAAAAAAAJMY/HUYQ1KksKSw/IMG_5817.JPG" alt="" /[/img] Con el bizcocho ya melado, preprado para la<strong[/img] decoración</strong[/img]: He utilizado una tarrina de Fondue de Chocolate de Nestle que viene preparado para fundir en microondas muy rápidamente. [img]http://lh3.ggpht.com/_HcLjxu8p2cY/TJJDOY4DiXI/AAAAAAAAJMc/C6iGAw1q84s/IMG_5819.JPG" alt="" /[/img] Con una cucharita vamos repartiendo el chocolate fundido formando una maraña irregular: [img]http://lh3.ggpht.com/_HcLjxu8p2cY/TJJDPTQjYBI/AAAAAAAAJMg/48EdN7-0PNY/IMG_5822.JPG" alt="" /[/img] Por encima del chocolate: garrapiñado de ajonjolí, guindas, perlitas dulces... [img]http://lh4.ggpht.com/_HcLjxu8p2cY/TJJDSVMgfhI/AAAAAAAAJMs/u7fSSiPHYuQ/IMG_5825a.jpg" alt="" /[/img] [b][u]Fuente[/u]:[/b] Improvisada alcoiama

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