Receta de Mi arroz tricolor

Receta de Mi arroz tricolor
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Introducción:

Lo suelo hacer cuando utilizo remolacha para algunas ensaladas.

Ingredientes:

250grs. de arroz. -colorante o cúrcuma. -2 ajos. -sal. -aceite.
agua. -2 cucharadas del liquido de la remolacha cocida.

Instrucciones:

Cocer el arroz con sal. Dorar los ajitos picados en aceite a fuego lento. Escurrimos el arroz y lo añadimos a la sarten con los ajos, rehogar todo junto unos minutos.
Separar el arroz en 3 partes iguales. Dejar una parte tal cual, otra parte mezclarle colorante o cúrcuma y la última con el liquido de la remolacha (dejar escurriendo en un colador).
Engrasar un molde e ir montando los colores a nuestro gusto. Presionar un poco y desmoldar.



Enviada por Bandolera (ver más recetas de Bandolera)
Publicada el 18 de septiembre de 2010 a las 16:23
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