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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de cocción: 30-40
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 Cebolla
2 o 3 dientes de ajo
2 pimientos verdes
1 pimiento Rojo
4 Tomates
1 Berenjena
2 Calabacines pequeños
2 patatas
Sal
Pimienta
Aceite de Oliva

Instrucciones:

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Fuente: www.asopaipas.blogspot.com
Enviada por jose31ca (ver más recetas de jose31ca)
Publicada el 20 de septiembre de 2010 a las 21:07
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta19958-Pisto.html][b][size=5][u]Pisto[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4c97b0f2eb78e.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 Cebolla 2 o 3 dientes de ajo 2 pimientos verdes 1 pimiento Rojo 4 Tomates 1 Berenjena 2 Calabacines pequeños 2 patatas Sal Pimienta Aceite de Oliva [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cortamos la cebolla y el ajo muy finamente. Reservamos. El resto de la verdura se corta en trozos medianos, cada una la vamos agrupando por separado. En una sartén vamos a poner un poco de aceite. Primero vamos a rehogar un poco las berenjenas hasta que queden cocidas, pero no muy tiernas. Por otra parte vamos a freír las patatas hasta que queden tiernas pero no crujientes. Añadimos todos los ingredientes a la sartén. Para los calabacines esperamos un poco, porque al ser más tiernos se cuecen antes. Las patatas se añaden al final A fuego lento vamos cociendo las verduras, si hace falta un poco más de aceite se añade. Corregimos posteriormente de sal y un poco de pimienta. [b][u]Fuente[/u]:[/b] www.asopaipas.blogspot.com jose31ca

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