capisi - Visitas: 8.139

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Receta típica de Murcia.

Ingredientes:

Para la masa
100 ml de aceite de girasol
100 g de harina
125 ml de agua
3 huevos

Para la cobertura:
200 g de azúcar glass
1 clara de huevo
Unas gotas de limón

Instrucciones:

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Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 7 de octubre de 2010 a las 13:16
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta20018-Sequillos.html][b][size=5][u]Sequillos[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4cadabffab826.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Receta típica de Murcia. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Para la masa 100 ml de aceite de girasol 100 g de harina 125 ml de agua 3 huevos Para la cobertura: 200 g de azúcar glass 1 clara de huevo Unas gotas de limón [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En una cacerola ponemos a calentar el agua y el aceite, cuando hierva, apagamos el fuego, retiramos y añadimos la harina, mezclamos bien removiendo con energía con una cuchara de madera. Vamos añadiendo los huevos uno a uno, (hasta que no esté el primero bien incorporado no le añadimos el siguiente). Ponemos la masa en una manga pastelera de boquilla rizada (a falta de manga...Buena es bolsa) y la metemos en la nevera una hora para que se enfríe. Hacemos la glasa: Batimos con la batidora de varillas, la clara de huevo, el azúcar glass y el limón y la ponemos en una manga o un biberón de cocina. Precalentamos el horno a 200º. Hacemos unos rollos en la bandeja del horno, (forrada con papel de horno) y le hacemos un agujero (o no) y horneamos a 200º, 30 minutos. Los adornamos con la glasa y los metemos en el horno apagado aprovechando el calor residual para que la glasa endurezca. [b][u]Fuente[/u]:[/b] capisi

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