Receta de Fideos chinos de arroz con pollo


Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Pescados y marisco, Verduras y legumbres, Guarniciones, Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
200 g de fideos chinos de arroz1 huevo
1 muslo de pollo deshuesado
Salsa de soja
Aceite de oliva
Verdura (opcional)
Instrucciones:
En una sartén con un hilo de aceite hacemos una tortilla lo más fina posible, la cortamos en trocitos y reservamos. (Opcional) Si le añadimos verdura la cortamos en juliana y en bastones y la salteamos a fuego vivo (que quede al dente) en una sartén o wok con un hilo de aceite de oliva. Salteamos en una sartén o wok con un hilo de aceite de oliva un muslo de pollo troceado. En una cacerola ponemos agua y sal cuando el agua empiece a hervir añadimos los fideos, apartamos del fuego y removemos con un tenedor dos minutos (hasta que se ablanden), los pasamos con agua fría para detener la cocción, colamos y reservamos.
En una sartén o wok al fuego con un poco de aceite salteamos los fideos, agregamos salsa de soja (al gusto) la verdura (opcional) y la carne, salteamos unos minutos y servimos.
No agregamos sal ya que la salsa de soja nos aporta la suficiente sal.
En una sartén o wok al fuego con un poco de aceite salteamos los fideos, agregamos salsa de soja (al gusto) la verdura (opcional) y la carne, salteamos unos minutos y servimos.
No agregamos sal ya que la salsa de soja nos aporta la suficiente sal.
Fuente: Capisi
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 9 de octubre de 2010 a las 18:13
Esta receta se ha visto un total de 4.777 veces
Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro. |