marujalimon - Visitas: 5.790

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

3 yemas
1 huevo
½ litro de leche
1 limón
1 cucharada de maicena
1 ramita de canela
5 cucharadas de azúcar
8 galletas

Instrucciones:

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Fuente: http://marujalimon1.blogspot.com/2010/10/natillas-con-galletas.html
Enviada por marujalimon (ver más recetas de marujalimon)
Publicada el 18 de octubre de 2010 a las 12:14
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta20045-Natillas-con-galletas-.html][b][size=5][u]Natillas con galletas.[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4cbc1e0a235fc.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 3 yemas 1 huevo ½ litro de leche 1 limón 1 cucharada de maicena 1 ramita de canela 5 cucharadas de azúcar 8 galletas [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Lavar y secar el limón, y cortar un trozo de la cáscara. Diluir la maicena en 3 cucharadas de leche y verter el resto en un cazo; añadir la cáscara de limón y la canela, y calentarla hasta que llegue a ebullición. Apartarla del fuego, retirar la corteza y la canela, y dejar que se temple. Batir en un cuenco las yemas y el huevo entero con el azúcar hasta que estén blanquecinos y espumosos. Añadir la maicena diluida y la leche, y cocer la mezcla en un cazo durante unos minutos, hasta que espese; hacerlo a fuego lento y removiendo todo el tiempo con una cuchara de madera para que no se pegue. Repartirlas en 4 cuencos y servirlas calientes o frías. Si se sirven frías cubrirlas con film transparente para que no se forme una película en la superficie. Acompañarlas con galletas. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://marujalimon1.blogspot.com/2010/10/natillas-con-galletas.html marujalimon

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