tina777 - Visitas: 3.578

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Bastante tuneada, pero especialmente deliciosa, ideal para el invierno.

Ingredientes:

600 gr calabaza de invierno limpia
1 zanahoria
1 cebolla
2 patatas grandes
2 ajos
1 ramita perejil
Pimentón dulce
150 de leche
1/2 Litro de Agua
1 pastilla de caldo de verduras
1 lata de paté La Piara
2 lonchas de jamón serrano

Instrucciones:

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Fuente: fussioncook
Enviada por tina777 (ver más recetas de tina777)
Publicada el 30 de octubre de 2010 a las 23:38
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta20083-Crema-calabaza-al-pate.html][b][size=5][u]Crema calabaza al paté[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4ccc90650ab2d.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Bastante tuneada, pero especialmente deliciosa, ideal para el invierno. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 600 gr calabaza de invierno limpia 1 zanahoria 1 cebolla 2 patatas grandes 2 ajos 1 ramita perejil Pimentón dulce 150 de leche 1/2 Litro de Agua 1 pastilla de caldo de verduras 1 lata de paté La Piara 2 lonchas de jamón serrano [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Poner la calabaza, zanahoria, cebolla y patatas a la olla FC, encima la picada de ajo, perejil y pimentón dulce. Añadir la pastilla de caldo de verdura y el medio litro de agua, cerrar la olla y programar 10 minutos. Mientras entre papel de cocina ponemos el jamon troceado, tapamos y lo metemos al micro entre 1,5 - 2 minutos, hasta que el jamón quede crujiente, reservamos. Una vez cocido, sacamos el líquido a una jarra y metemos a la thermomix, 15 segundo velocidad 10 hasta que quede una crema muy fina y suave y añadimos caldo según queramos dejar de consistencia. En la leche ponemos el paté y mezclamos bien. Agregamos esto a la crema y le damos unos segundos a velocidad 5. Servir con los crujientes de jamón en el centro y una espolvoreado con pimentón dulce. [b][u]Fuente[/u]:[/b] fussioncook tina777

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