marujalimon - Visitas: 5.381

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

7 yemas de huevo
1 litro y ½ de leche
1 tableta de turrón de Jijona
2 cucharadas de azúcar
1 vasito de vino de moscatel
2 cucharadas de maicena

Instrucciones:

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Fuente: http://marujalimon1.blogspot.com/
Enviada por marujalimon (ver más recetas de marujalimon)
Publicada el 1 de diciembre de 2010 a las 21:29
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta20162-Crema-de-turron.html][b][size=5][u]Crema de turrón[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4cf6b042ba7cb.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 7 yemas de huevo 1 litro y ½ de leche 1 tableta de turrón de Jijona 2 cucharadas de azúcar 1 vasito de vino de moscatel 2 cucharadas de maicena [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Poner las yemas en un cazo, incorporar la tableta de turrón desmenuzada (reservar un poco para la decoración) y el azúcar. Agregar el vino y la maicena. Poner la mezcla a fuego bajo y batirla con varillas manuales hasta la primera ebullición, teniendo cuidado de que no se pegue. Probar el punto de dulzor, triturar con la batidora y si se desea más fina, colar a continuación. Repartir la crema en copas o cuencos de postre y, cuando esté fría, dejarlos en el frigorífico hasta el día siguiente. En el momento de servirla espolvorear un poco de turrón desmenuzado por encima. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://marujalimon1.blogspot.com/ marujalimon

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