Receta de Arroz delicias
capisi - Visitas: 3.352
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
200 g de arroz (yo usé de grano largo)2 huevos
Un puñado de maíz (yo he usado congelado)
Un puñado de gambas (congeladas)
1 zanahoria
1 cebolla
1 pimiento verde
1 bote de bambú
3 palitos de mar
Aceite
Sal
Pimienta
Instrucciones:
Cocemos el arroz en agua con sal y unas gotitas de limón para que salga más suelto, en cuanto esté cocido lo lavamos en agua fría para que pierda el almidón y quede más suelto….
Hacemos una tortilla a la francesa, la cortamos en trocitos y reservamos.
Cortamos las verduras y las salteamos junto con el maíz, el bambú y las gambas en una sartén con un hilo de aceite a fuego vivo hasta que queden al dente….
En una sartén con unas gotitas de aceite salteamos a fuego vivo el arroz salpimentado, la tortilla y el salteado.
Y servimos con salsa agridulce.
http://recetas.mundorecetas.com/receta20251.html
Hacemos una tortilla a la francesa, la cortamos en trocitos y reservamos.
Cortamos las verduras y las salteamos junto con el maíz, el bambú y las gambas en una sartén con un hilo de aceite a fuego vivo hasta que queden al dente….
En una sartén con unas gotitas de aceite salteamos a fuego vivo el arroz salpimentado, la tortilla y el salteado.
Y servimos con salsa agridulce.
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Fuente: Capisi
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 14 de enero de 2011 a las 19:38
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