rosela - Visitas: 2.975

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

750 gr de carne de ternera
500 gr de tomate frito
orégano(al gusto)
4 cebollas
2 berenjenas
bechamel de cobertura
queso rallado para gratinar
sal, pimienta molida
aceite de oliva

Instrucciones:

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Enviada por rosela (ver más recetas de rosela)
Publicada el 24 de enero de 2011 a las 16:37
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta20286-MUSSAKA-AL-ESTILO-ROSELA.html][b][size=5][u]MUSSAKA AL ESTILO ROSELA[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4d3d9ccce1779.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 750 gr de carne de ternera 500 gr de tomate frito orégano(al gusto) 4 cebollas 2 berenjenas bechamel de cobertura queso rallado para gratinar sal, pimienta molida aceite de oliva [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En una sartén ponemos la carne con un poco de sal y un pelin de pimienta, cocinamos hasta que esté hecha, la echamos en un bol y le añadimos 2/3 del tomate que vamos a utilizar , mezclamos bien y ponemos en una fuente apta para el horno. Luego sobre esto añadimos el orégano(esto va segun gustos). Por otro lado ponemos a pochar las cebollas que la tendremos cortadas en juliana, una vez esten pochadas las escurrimos bien y las vamos colocando sobre la carne de la fuente. A continuación cortamos en rodajas las berenjenas , les añadimos un poco y sal y las ponemos a freir, una vez fritas les quitamos el eceso de aceite y las colocamos sobre las cebollas. una vez colocadas las berenjenas , echamos el tomate restante sobre ellas, luego la bechamel y por ultimo el queso rallado. ponemos el horno con el grill y gratinamos el queso BUEN PROVECHO!!! [b][u]Fuente[/u]:[/b] rosela

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