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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta torta es una de mis preferidas,(y de mi familia, amigos y conocidos ) si cambiamos el relleno, tenemos muchisimas variantes con la misma base
No necesitamos humedecerla , porque es de por si, humeda.

Use la misma preparacion tanto para rellenar como para decorar (crema rapida de cacao).

Ingredientes:

Torta de chocolate


150 gr de manteca (mantequilla)

150 gr de azucar

150 gr de chocolate

5 huevos (separar yemas de claras)

100 a 125 gr de harina (queda mas humeda con menos harina, 100 gr))

2 cucharaditas de polvo para hornear.


Crema rapida con cacao


200 gr de crema de leche (nata)

cacao amargo 2 cucharadas

dulce de leche 500gr.

Instrucciones:

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Fuente: M Botana - B Cota
Enviada por angeles-Argentina (ver más recetas de angeles-Argentina)
Publicada el 15 de mayo de 2005 a las 18:29
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta2030-Torta-de-Chocolate-Cumpleanos-Vero.html][b][size=5][u]Torta de Chocolate Cumpleaños Vero[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G428779041be09.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta torta es una de mis preferidas,(y de mi familia, amigos y conocidos ) si cambiamos el relleno, tenemos muchisimas variantes con la misma base No necesitamos humedecerla , porque es de por si, humeda. Use la misma preparacion tanto para rellenar como para decorar (crema rapida de cacao). [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Torta de chocolate 150 gr de manteca (mantequilla) 150 gr de azucar 150 gr de chocolate 5 huevos (separar yemas de claras) 100 a 125 gr de harina (queda mas humeda con menos harina, 100 gr)) 2 cucharaditas de polvo para hornear. Crema rapida con cacao 200 gr de crema de leche (nata) cacao amargo 2 cucharadas dulce de leche 500gr. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Batir la manteca y el azucar a crema, agregar las yemas de a una. batiendo muy bien, no agregar la yema siguiente hasta que no haya desaparecido la anterior Aparte derretir el chocolate a baño Maria, y agregarlo al batido anterior. Luego incorporar la harina cernida con el polvo de hornear, por ultimo, agregar las claras batidas a nieve, en forma envolvente. Colocar en un molde para torta con papel en la base.(24 cm de diametro) Hornear en horno precalentado, a 180°C (puede ser a 160°C, yo cocino a 160° los primeros 20 minutos y luego a 180° el tiempo restante) durante 40 minutos aproximadamente. Dejar enfriar en el molde y desmoldar. Cortamos de la forma acostumbrada, en dos capas Relleno y cobertura Poner todos los ingredientes en un bowl y batir hasta obtener una crema espesa, que haga picos como la chantilly, ¡tener cuidado que no se corte! Llevar a heladera hasta el momento de utilizar. Rellenar la torta y luego decorarla de la forma que mas nos guste, podemos espatularla, o decorar con manga y boquilla Receta torta : M Botana Receta relleno y cobertura B Cota Foto Angeles- Argentina [b][u]Fuente[/u]:[/b] M Botana - B Cota angeles-Argentina

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