samy - Visitas: 6.787

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas, Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 1 pepino grande
- 1 manojo de hierbabuena
- 200g de fresas
- 3 cucharadas soperas de aceite de girasol
- 5 cucharadas soperas de zumo de limón
- 2 cucharaditas de miel
- Pimienta de cayena y sal

Instrucciones:

Información Nutritiva:

Aproximadamente por ración
560kl/130kcal
4g de proteínas
11g de grasa
10g de hidratos de carbono

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Enviada por samy (ver más recetas de samy)
Publicada el 15 de mayo de 2005 a las 18:37
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta2031-ENSALADA-DE-PEPINO-CON-FRESAS.html][b][size=5][u]ENSALADA DE PEPINO CON FRESAS[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 1 pepino grande - 1 manojo de hierbabuena - 200g de fresas - 3 cucharadas soperas de aceite de girasol - 5 cucharadas soperas de zumo de limón - 2 cucharaditas de miel - Pimienta de cayena y sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pelar el pepino, cortarlo longitudinalmente, quitarle las semillas y luego cortarlo a rodajas. Lavar la hierbabuena y hacer tiras con las hojas grande, reservando las mas pequeñas Lavar las fresas, quitarles el rabito y cortarlas a trozos. Ponerlas en una fuente junto con el pepino. Mezclar el aceite con el zumo de limón y la miel con unas varillas hasta conseguir una salsa cremosa. Condimentarla con sal y pimienta. Echar la hierbabuena en la salsa y mezclarla con los ingredientes de la ensalada. Dejar reposar la ensalada unos minuts y servirla adornada con las hojas que teníamos reservadas de hierbabuena [b][u]Fuente[/u]:[/b] samy

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