Receta de Tartaleta de pasas, piñones, panceta y gorgonzola
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 placa de masa quebrada Belbake200 gr. de queso gorgonzola
60 gr. de pasas
200 ml. de leche evaporada 9% MG
3 huevos medianos
60 gr. de piñones tostados
200 gr. de panceta curada
Sal y pimienta
Instrucciones:
Forramos el molde con la masa quebrada, pinchamos con un tenedor el fondo.
(He usado un molde de silicona de 28 cm. de diámetro.)
Batimos los huevos, añadimos la leche, las pasas y el queso, salpimentamos y mezclamos bien, echamos sobre la masa quebrada, repartimos por encima, la panceta picada y los piñones tostados.
Metemos al horno precalentado a 180º con aire, horneamos unos 20 min. aprox. hasta que veamos que esta dorado, si se dora demasiado por arriba, ponemos calor solo abajo.
Nota: Podemos cambiar la masa quebrada, por hojaldre.
(He usado un molde de silicona de 28 cm. de diámetro.)
Batimos los huevos, añadimos la leche, las pasas y el queso, salpimentamos y mezclamos bien, echamos sobre la masa quebrada, repartimos por encima, la panceta picada y los piñones tostados.
Metemos al horno precalentado a 180º con aire, horneamos unos 20 min. aprox. hasta que veamos que esta dorado, si se dora demasiado por arriba, ponemos calor solo abajo.
Nota: Podemos cambiar la masa quebrada, por hojaldre.
Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 6 de febrero de 2011 a las 18:15
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