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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 25
Tiempo de cocción: 15
Categoría: Carnes, Arroces
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta es una receta de mi amatxo, así que como todas las recetas de las madres, es muy rica.

Ingredientes:

-150g de arroz
-½ rista de txistorra
-3 salchichas frescas de pollo
-2 pechugas de pollo
-Aceite de oliva
-Sal
-Colorante

Instrucciones:

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Enviada por elrecetariodemicocina (ver más recetas de elrecetariodemicocina)
Publicada el 6 de febrero de 2011 a las 19:17
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta20324-Arroz-de-la-amatxo.html][b][size=5][u]Arroz de la amatxo[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4d4ee5c8cfdf0.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta es una receta de mi amatxo, así que como todas las recetas de las madres, es muy rica. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 150g de arroz - ½ rista de txistorra - 3 salchichas frescas de pollo - 2 pechugas de pollo - Aceite de oliva - Sal - Colorante [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] * Troceamos la txistorra, las salchichas de pollo y las pechugas de pollo. * Ponemos una sartén a calentar con un poco de aceite, pero solo un poco porque la txistorra echa su propia grasilla. Refreímos la txistorra, las salchichas y las pechugas de pollo un par de minutos a fuego medio-alto * Luego añadimos el arroz y lo refreímos todo junto unos minutos a fuego medio sin que se queme. * Pasado este tiempo, vamos incorporando el agua poco a poco, hasta que el arroz esté en el punto que más nos guste, pero sin que quede muy caldoso, esta es la razón de añadir el agua poco a poco. * Salamos a nuestro gusto y le echamos un de colorante alimenticio o azafrán. * Cuando ya esté terminando la cocción, tenemos que ir removiendo la sartén para que no se nos pegue, ya que no tiene apenas líquido. * Es un plato que para mi gusto, es mejor comerlo caliente. [b][u]Fuente[/u]:[/b] elrecetariodemicocina

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