rosela - Visitas: 6.902

Porciones / número de personas: 16 raciones
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

20 gramos de arroz
5-6 garbanzos secos
1 zanahoria pelada y cortada en trozos
1 puerro cortado en rodajas
1 nabo pelado y cortado en trozos
1 patata pelada y cortada en trozos
2-3 trozos de pollo(alitas, contramuslos o un cuarto trasero)
1 hueso de espinazo o de jamon
1 hueso de caña
agua
sal

Instrucciones:

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Enviada por rosela (ver más recetas de rosela)
Publicada el 7 de febrero de 2011 a las 10:59
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta20325-caldo-de-puchero-thermomix.html][b][size=5][u]caldo de puchero thermomix[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4d4fc271421b9.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 20 gramos de arroz 5-6 garbanzos secos 1 zanahoria pelada y cortada en trozos 1 puerro cortado en rodajas 1 nabo pelado y cortado en trozos 1 patata pelada y cortada en trozos 2-3 trozos de pollo(alitas, contramuslos o un cuarto trasero) 1 hueso de espinazo o de jamon 1 hueso de caña agua sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] poner en el vaso bien seco el arroz y los garbanzos y programar 20 seg/vel progresiva 5-10.comprobar que ha quedado bien fino,de no ser asi repetir la operacion. incorpora la zanahoria,el nabo, la patata y el puerro junto con 200 gr. de agua y programa 25 seg/vel. progresiva 5-10. introduce en el vaso el cestillo con el pollo y los huesos. añade agua hasta cubrir y la sal programa 30min/100º/ vel2. sacar el cestillo y vuelca el caldo en un recipiente, vuelve a colocar el cestillo y añade agua hasta cubrir. programa 30min/100º/vel2. retira el cestillo y vierte el contenido del vaso sobre el caldo reservado sugerencia: puedes servir solo el caldo, añadirle fideos y picadillo o utilizarlo para otros guisos [b][u]Fuente[/u]:[/b] rosela

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