roski - Visitas: 2.492

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta es copiada de Recetin
Y puedo aseguraros que esta muy bueno asi el solomillo.
Nosotros lo acompañamos con una ensalada y spsghetti alla diavola

Ingredientes:

- 1 solomillo de cerdo,
-4 cucharadas de sobrasada,
-100 gr. de nata,
- 100 gr. de patatas hervidas,
- 1 diente de ajo,
-Aceite y sal

Instrucciones:

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Fuente: Recetin
Enviada por roski (ver más recetas de roski)
Publicada el 12 de febrero de 2011 a las 20:29
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta20337-Solomillo-con-sobrasada-y-salsa-de-cerveza.html][b][size=5][u]Solomillo con sobrasada y salsa de cerveza[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4d56df835bec7.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta receta es copiada de Recetin Y puedo aseguraros que esta muy bueno asi el solomillo. Nosotros lo acompañamos con una ensalada y spsghetti alla diavola [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 1 solomillo de cerdo, -4 cucharadas de sobrasada, -100 gr. de nata, - 100 gr. de patatas hervidas, - 1 diente de ajo, -Aceite y sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1--- Comenzamos preparando la salsa de cerveza. Para ello partimos las patatas peladas y lavadas en cuadritos muy pequeños y las ponemos a cocer junto con el diente de ajo picado en la cerveza hasta que estén tiernas (podemos añadir más cerveza si notamos que la necesita la patata para su cocción). Una vez listas, las pasamos por el chino y añadimos la nata. Rectificamos de sal y pimienta y apartamos. 2--- Ahora pasamos el solomillo en la plancha realizándole rajas transversales. Lo salamos una vez que esté sellado por ambos lados y doramos a fuego medio hasta que esté hecho. Al servirlo, lo cortamos a rodajas y las untamos con la sobrasada. Bañamos con la salsa de cerveza caliente. Espero que os guste...un bico [b][u]Fuente[/u]:[/b] Recetin roski

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