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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes, Pescados y marisco, Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Ingredientes para 4 personas:
400 gr. de champiñones de piel oscura (envase Portobello) y shiitake, 1 filete de bacalao fresco, aceite, tomillo, pan rallado, albahaca.

Instrucciones:

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Fuente: http://www.recetas-italianas.com
Enviada por Pier (ver más recetas de Pier)
Publicada el 15 de febrero de 2011 a las 12:12
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta20344-Setas-rellenas-de-bacalao-Champignon-ripieno-di-baccala-.html][b][size=5][u]Setas rellenas de bacalao (Champignon ripieno di baccalá)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4d5a5fad756ea.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Ingredientes para 4 personas: 400 gr. de champiñones de piel oscura (envase Portobello) y shiitake, 1 filete de bacalao fresco, aceite, tomillo, pan rallado, albahaca. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pocos ingredientes y muy rápida de hacer. Pre calentar el horno a 160º. En una sartén, con un poco de aceite, dorar el filete de bacalao. Quitar la piel y desmigar. [img]https://sites.google.com/site/recetasitalianas/fotosblog/funghibaccala1.JPG[/img] Untar una bandeja de horno y espolvorear con pan rallado y disponer las setas sin pie. Rellenar con el bacalao, añadir un poco de tomillo, sal y pan rallado. Rociar con aceite. [img]https://sites.google.com/site/recetasitalianas/fotosblog/funghibaccala2.JPG[/img] En la foto siguiente, se ven mejor todas. [img]https://sites.google.com/site/recetasitalianas/fotosblog/funghibaccala3.JPG[/img] Hornear durante 16-18 minutos. Sacar, [img]https://sites.google.com/site/recetasitalianas/fotosblog/funghibaccala4.JPG[/img] y servir con albahaca fresco. [img]https://sites.google.com/site/recetasitalianas/fotosblog/funghibaccala5.JPG[/img] Recomiendo un vino blanco afrutado. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://www.recetas-italianas.com Pier

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