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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Carnes, Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Ingredientes para 2 personas:
1 Solomillo de cerdo, 250 gr. de setas mixtas congeladas, 1 diente de ajo, 1/3 de cebolla, 4 hojas de laurel, romero, tomillo, vino blanco, aceite y sal.

Instrucciones:

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Fuente: http://www.recetas-italianas.com
Enviada por Pier (ver más recetas de Pier)
Publicada el 25 de febrero de 2011 a las 15:08
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta20370-Lonza-di-maiale-con-salsa-di-funghi-Solomillo-de-cerdo-con-salsa-de-setas-.html][b][size=5][u]Lonza di maiale con salsa di funghi (Solomillo de cerdo con salsa de setas)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4d67b7d0c336e.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Ingredientes para 2 personas: 1 Solomillo de cerdo, 250 gr. de setas mixtas congeladas, 1 diente de ajo, 1/3 de cebolla, 4 hojas de laurel, romero, tomillo, vino blanco, aceite y sal. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Es una receta muy rápida, la cociné hace tiempo y todavía no la había subido al blog. Muy rápida de hacer y sale con un salsa de rechupete. En una olla, poner 3 cucharadas de aceite, el diente de ajo entero y la cebolla cortada en juliana. <img src ="https://sites.google.com/site/recetasitalianas/fotosblog/lonzaconfunghi1.JPG[/img]Dejar pochar durante unos minutos e incorporar la setas, directamente. Añadir las hojas de laurel, tomillo y romero. Un poco de vino blanco y dejar evaporar.<img src ="https://sites.google.com/site/recetasitalianas/fotosblog/lonzaconfunghi2.JPG[/img] Dejar cocinar durante unos 4 minutos e incorporar el solomillo cortado en rodajas. <img src ="https://sites.google.com/site/recetasitalianas/fotosblog/lonzaconfunghi3.JPG[/img]Completar la cocción durante 10 minutos aproximadamente, salar y servir.<img src ="https://sites.google.com/site/recetasitalianas/fotosblog/lonzaconfunghi4.JPG[/img] Se puede añadir perejil picado fresco. Recomiendo un vino tinto Navarra. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://www.recetas-italianas.com Pier

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