Receta de Sopa de ajo, con alcachofas en gmd y tradicional
sena - Visitas: 3.917
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
INGREDIENTES: Para 2 personas, pan, 3 alcachofas, 2 huevos, 6 dientes de ajos, sal, aceite y azafrán.Instrucciones:
en olla gmd:
Poner en la cubeta aceite, menú legumbres(hay q dorar mucho los ajos y en menú cocina saldria error), freimos los dientes de ajos con la piel bien dorados, los saco y pongo las alcachofas cortadas cómo para freir, pero un poco más gorditas, le damos unas vueltas rapida, ponemos agua q cubra las alchofas cómo 2 dedos más, ponemos azafrán y la sal, cancelamos menú y ponemos menú cocina 4 min baja presión, despresuramos y ponemos el pan troceado, (yo para saber cantidad lo pongo en el plato antes), ponemos menú horno,y cuando haya empapado el pan, echamos los huevos encima, tapamos la olla y dejamos 2 minu y a comer.
tradicional
en una sarten, sofreimos los dientes de ajos muy dorados, los sacamos y echamos las alcachofas le damos unas vueltas, añadimos el agua, q cubra cómo 2 dedos,ponemos azafrán y sal y las dejamos 15 mi, ponemos el pan y cuando haya empapado, ponemos los huevos y dejamos unos 5 mi o q veais el huevomas o menos cuajado..y listo para comer.
nota: yo los ajos los pongo solo para sabor y ya no los pongo, si os gusta los poneis...
Poner en la cubeta aceite, menú legumbres(hay q dorar mucho los ajos y en menú cocina saldria error), freimos los dientes de ajos con la piel bien dorados, los saco y pongo las alcachofas cortadas cómo para freir, pero un poco más gorditas, le damos unas vueltas rapida, ponemos agua q cubra las alchofas cómo 2 dedos más, ponemos azafrán y la sal, cancelamos menú y ponemos menú cocina 4 min baja presión, despresuramos y ponemos el pan troceado, (yo para saber cantidad lo pongo en el plato antes), ponemos menú horno,y cuando haya empapado el pan, echamos los huevos encima, tapamos la olla y dejamos 2 minu y a comer.
tradicional
en una sarten, sofreimos los dientes de ajos muy dorados, los sacamos y echamos las alcachofas le damos unas vueltas, añadimos el agua, q cubra cómo 2 dedos,ponemos azafrán y sal y las dejamos 15 mi, ponemos el pan y cuando haya empapado, ponemos los huevos y dejamos unos 5 mi o q veais el huevomas o menos cuajado..y listo para comer.
nota: yo los ajos los pongo solo para sabor y ya no los pongo, si os gusta los poneis...
Enviada por sena (ver más recetas de sena)
Publicada el 5 de marzo de 2011 a las 17:15
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