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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Aquí os dejo su receta y también su pagina para que veáis,
que blog mas bonito y que cosas mas ricas cocina ella y el pan que hace su marido
Bocaditos de nubes
http://www.blogexquisit.com/2010/10/bocaditos-de-nubes.html?showComment=1299594531980#c5916245222910128906

Ingredientes:

200 grs. harina
6 grs. levadura instantánea de panadero (ó 12 grs. levadura fresca ó 5 grs. levadura de panadería tipo Maizena)
60 grs. azúcar
La ralladura de un limón
125 grs. leche templada
40 grs. mantequilla, a temperatura ambiente
30 grs. fécula de patata
Una pizca de sal
Azúcar glas para decorar

Instrucciones:

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Fuente: Sonia- L'Exquisit
Enviada por roski (ver más recetas de roski)
Publicada el 8 de marzo de 2011 a las 16:04
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta20403-Bocaditos-de-nubes.html][b][size=5][u]Bocaditos de nubes[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4d764582bd98b.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Aquí os dejo su receta y también su pagina para que veáis, que blog mas bonito y que cosas mas ricas cocina ella y el pan que hace su marido Bocaditos de nubes http://www.blogexquisit.com/2010/10/bocaditos-de-nubes.html?showComment=1299594531980#c5916245222910128906 [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 200 grs. harina 6 grs. levadura instantánea de panadero (ó 12 grs. levadura fresca ó 5 grs. levadura de panadería tipo Maizena) 60 grs. azúcar La ralladura de un limón 125 grs. leche templada 40 grs. mantequilla, a temperatura ambiente 30 grs. fécula de patata Una pizca de sal Azúcar glas para decorar [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Mezclar los ingredientes secos (harina, azúcar, fécula de patata, sal y levadura) e incorporar la mantequilla, la ralladura y la leche (la cantidad que admita). Amasar hasta conseguir una masa elástica y homogénea (con amasadora: 3 minutos a velocidad lenta y 8 minutos a velocidad rápida) Formar una bola y dejar reposar tapado con un trapo durante 90 minutos. Amasar a mano para quitar el aire y formar 15 bolas de aprox, 35 grs., tapar con el trapo y dejar reposar otra hora más, hasta que doblen su volumen. Hornear a 180 grados durante 12-15 minutos (cuando estén ligeramente dorados). Retirar del horno y espolvorear, en caliente, con azúcar glas. Dejar templar encima de una rejilla. Nota *: si se utiliza levadura fresca, diluirla primero con un poco de leche templada Sugerencias: deliciosos cuando están templaditos… Gracias Sonia [b][u]Fuente[/u]:[/b] Sonia- L'Exquisit roski

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