sena - Visitas: 6.311

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Olleta Alicantina
Ingredientes: Para 2-3 personas depende....
1 cebolla mediana
1 patata
4 pencas escalonadas
1/4 de habas secas
200 habichuelas
5 acelgas (como no tenia puse 100g de judias verdes)
1 trozo de calabaza
1 nabo pequeño
150 de arroz
pimentón colorado
azafrán
aceite y sal
agua (cuando pongais todo en la cubeta, poner agua hasta q cubra 4 dedos, pues tiene q quedar melosito-caldito) cuando se ponga el arroz, q es el ultimo paso )

Instrucciones:

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Enviada por sena (ver más recetas de sena)
Publicada el 9 de marzo de 2011 a las 20:03
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta20409-Olleta-Alicantina-gmd.html][b][size=5][u]Olleta Alicantina gmd[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4d77cf15f4139.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Olleta Alicantina Ingredientes: Para 2-3 personas depende.... 1 cebolla mediana 1 patata 4 pencas escalonadas 1/4 de habas secas 200 habichuelas 5 acelgas (como no tenia puse 100g de judias verdes) 1 trozo de calabaza 1 nabo pequeño 150 de arroz pimentón colorado azafrán aceite y sal agua (cuando pongais todo en la cubeta, poner agua hasta q cubra 4 dedos, pues tiene q quedar melosito-caldito) cuando se ponga el arroz, q es el ultimo paso ) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] PREPARACIÓN 1º ponemos un dia antes las habas en agua mejor de botella, las habichuelas la noche antes. treoceamos pencas, judias o(acelgas), calabaza, nabo y ponemos todo en la cubeta, junto con las habas, habichuelas, sal , agua q pase 4 dedos y azafrán. ponemos menú legumbres, mientras se hace, troceamos la cebolla y sofreimos en una sarten, cuándo esté la cebolla apagamos el fuego y echamos una cucharadita de pimentón dulce, mezclamos y reservamos, cuándo pite la olla, despresurizamos y echamos lo de la sarten, ponemos menu horno o plancha, y dejamos hervir 10 minutos, mientras pelamos la patata y troceamos a tacos, y pasado los 10 mi, cancelamos menú, y ponemos la patata y el arroz y ponemos menú cocina 8 min, ( el poner más cantidad de agua es q tiene q quedar caldosito-melosito) despresurizamos y listo para comer [b][u]Fuente[/u]:[/b] sena

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