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Porciones / número de personas: 8-10
Tiempo de Preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 40 min
Categoría: Guarniciones
Dificultad: Fácil

Introducción:

Como ya habréis notado el puerro es uno de mis ingredientes favoritos. Creo que es casi imposible que una receta a base de puerros salga mal, ya que resulta muy fácil de cocinar. Además añade un gusto especial a las comidas,

Introducción continúa en http://platoypostre.blogspot.com/2011/03/pastel-de-puerros.html

Ingredientes:

600 gr de puerros
4 huevos batidos
1 taza de queso Feta desmenuzado (puede ser sustituido por otro queso blanco como ricota o queso fresco)
1/4 taza de leche
1/4 taza de harina
3 cdas. de aceite de oliva
Eneldo o perejil cortadito
Sal y pimienta al gusto. (la cantidad de sal dependerá del contenido de sal del queso)
Guindilla molida

Instrucciones:

Información Nutritiva:

Disponible en http://PlatoyPostre.Blogspot.com

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Fuente: http://PlatoyPostre.Blogspot.com
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Publicada el 26 de marzo de 2011 a las 20:32
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta20446-Pastel-de-Puerros-Prasopita-.html][b][size=5][u]Pastel de Puerros (Prasopita)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4d8e45f30931b.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Como ya habréis notado el puerro es uno de mis ingredientes favoritos. Creo que es casi imposible que una receta a base de puerros salga mal, ya que resulta muy fácil de cocinar. Además añade un gusto especial a las comidas, Introducción continúa en http://platoypostre.blogspot.com/2011/03/pastel-de-puerros.html [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 600 gr de puerros 4 huevos batidos 1 taza de queso Feta desmenuzado (puede ser sustituido por otro queso blanco como ricota o queso fresco) 1/4 taza de leche 1/4 taza de harina 3 cdas. de aceite de oliva Eneldo o perejil cortadito Sal y pimienta al gusto. (la cantidad de sal dependerá del contenido de sal del queso) Guindilla molida [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Precalentar el horno a 170 gr. C. Preparar un recipiente antiadherente y cubrir la superficie con un poco de aceite para que el pastel no se pegue. En una sartén a temperatura media alta añadir el aceite y dorar los puerros por unos 10 minutos aprox., moviendo continuamente. Mientras desmigar el queso y reservar. En otro recipiente batir los huevos, agregar la harina, el queso, la leche, la sal, la pimienta, la guindilla molida y el perejil o eneldo. Mezclar bien. Incorporar los puerros dorados. Anadir la mezcla al recipiente antiadherente e introducir al horno. Hornear por aprox. 40 minutos o hasta que el pastel cuaje y se torne dorado. Recetas Relacionadas Tarta de Puerros Salteado de Puerros y Cebolletas Tiernas con Crepes Crema de Puerros Caramelizados Sopa de Setas con Puerros Más detalles, recetas y fotos de la preparación en http://platoypostre.blogspot.com/2011/03/pastel-de-puerros.html [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://PlatoyPostre.Blogspot.com PlatoyPostre

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