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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

400 gr. de brócoli en ramilletes
Bechamel:
20 gr. de aceite de oliva virgen extra
20 gr. de cebolla
400 gr. de calabacines pelados y troceados
100 ml. de leche desnatada
Sal y pimienta
2 quesitos desnatados
Para gratinar:
Queso rallado (4 quesos)

Instrucciones:

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Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 28 de marzo de 2011 a las 17:26
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta20449-Brocoli-con-bechamel-de-calabacin-Fussioncook-.html][b][size=5][u]Brócoli con bechamel de calabacín (Fussioncook)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4d90a8be5aef5.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 400 gr. de brócoli en ramilletes Bechamel: 20 gr. de aceite de oliva virgen extra 20 gr. de cebolla 400 gr. de calabacines pelados y troceados 100 ml. de leche desnatada Sal y pimienta 2 quesitos desnatados Para gratinar: Queso rallado (4 quesos) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cocción del brócoli: Lavamos y cortamos el brócoli en ramilletes, lo ponemos en el cestillo. En la cubeta echamos 2 medidas de agua, colocamos el cestillo y cerramos la olla. Seleccionamos menú-manual 2 min. dejamos despresurizar. Preparación bechamel: Echamos el aceite en la cubeta, programamos menú-manual 6 min. cuando este caliente añadimos la cebolla picada, rehogamos un poco y añadimos el resto de los ingredientes menos los quesitos, cerramos la olla y dejamos que termine el tiempo (posición válvula cerrada) Cuando pite, dejamos despresurizar, echamos los quesitos y trituramos hasta que quede bien fina (si usamos la cubeta antiadherente, mejor lo sacamos a otro recipiente y trituramos con batidora o en TH. Colocamos el brócoli en una fuente apta para el horno, echamos por encima la bechamel y espolvoreamos con queso rallado. Gratinamos unos 10 min. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Eguski Eguski

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