Receta de Pastelitos de hojaldre.
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Estés pastelitos de hojaldre se los vi a Meigauxia en su blog.Hoy los hice y nos gustaron mucho,el próximo día con melocotón.
yo no las pinte con huevo por que tengo mucho colesterol y ya me llega el hojaldre
http://lacocinademeigauxia.blogspot.com/2011/01/rosas-de-manzana-y-de-melocoton.htmlstaron mucho..es sencillo y estan buenos.
Ingredientes:
-1 lámina de hojaldre (yo del lidl)-3 manzanas
-zumo de 2 limónes
-1cucharilla de canela molida
-4 cucharadas de azúcar glass ( a gusto )
-3 cucharadas de azúcar
-1 litro de agua
1 huevo batido (si se quiere pintar los pastelitos ) yo no lo use
-Ralladura de turrón de dos chocolates. ( opcional ) en mi caso es para sacarlo de delante.
Instrucciones:
1---
Poner el agua con el zumo y las 3 cucharadas de azúcar en launa olla al fuego.Tambien se puede hacer en la fc.
2---
Se pelan las manzanas y se cortan finas.
3---
Cuando hierva el agua, metemos las manzanas durante dos minutos y transcurrido el tiempo se sacan para un papel absorvente para que pierdan el exceso de agua.
4---
Mezclamos la canela, el azúcar glass.
5---
Desenrollamos la placa de hojaldre , y si hace falta la estiramos un poco.
La espolvoreamos con la mezcla que tiene la canela y hacemos cortes de dos centímetros mas o menos.
6---
Cogemos una tira, le ponemos las láminas de manzana y enrollamos, le ponemos un palillo para que no se abra al hornear y la pasamos a una bandeja de horno con papel de horno.
9---
Precalentar el horno a 200 grados y al meterlas se baja a 180 grados, durante aproximadamente 20 minutos o hasta que veamos que están.
Si se va pintar de huevo como lo hizo Megauxia se hace y luego se ponen al horno.
10---
Al sacarlas del horno se pasan una fuente y yo las espolvoree con el turrón.
Poner el agua con el zumo y las 3 cucharadas de azúcar en launa olla al fuego.Tambien se puede hacer en la fc.
2---
Se pelan las manzanas y se cortan finas.
3---
Cuando hierva el agua, metemos las manzanas durante dos minutos y transcurrido el tiempo se sacan para un papel absorvente para que pierdan el exceso de agua.
4---
Mezclamos la canela, el azúcar glass.
5---
Desenrollamos la placa de hojaldre , y si hace falta la estiramos un poco.
La espolvoreamos con la mezcla que tiene la canela y hacemos cortes de dos centímetros mas o menos.
6---
Cogemos una tira, le ponemos las láminas de manzana y enrollamos, le ponemos un palillo para que no se abra al hornear y la pasamos a una bandeja de horno con papel de horno.
9---
Precalentar el horno a 200 grados y al meterlas se baja a 180 grados, durante aproximadamente 20 minutos o hasta que veamos que están.
Si se va pintar de huevo como lo hizo Megauxia se hace y luego se ponen al horno.
10---
Al sacarlas del horno se pasan una fuente y yo las espolvoree con el turrón.
Fuente: Meigauxia
Enviada por roski (ver más recetas de roski)
Publicada el 2 de abril de 2011 a las 19:15
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