Receta de pollo paula johnson
paulajohnson - Visitas: 2.975
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 60 o 90 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 pollo entero (1.8 a 2 kilos)•Sal y pimienta
•Ralladura de un limón
•1 limón cortado en cuartos
•6 dientes de ajos, machacados
...•1 ramita de romero
•1/4 manojo de tomillo
•1/4 manojo de perejil
•1/2 taza de aceite de oliva
Instrucciones:
1.Un paso fundamental para esta receta es el horno, el que debe pre calentar a 200°C. Enseguida, lava el pollo y sécalo cuidadosamente.
2.Luego sazona con sal y pimienta por dentro y por fuera. Después haz una mezcla con el ajo, el jugo del limón, el romero, el tomillo y el perejil; enseguida, rellena la cavidad del pollo con la salsa. Déjalo reposar por 20 minutos.
3.Finalmente, rocía el aceite de oliva sobre el pollo y úntalo bien y llévalo al horno por 60 minutos o hasta que empiece a dorar, aproximadamente a los o 90 minutos.
4.Es importante bañar el pollo con sus jugos cada 20 minutos según sea necesario.
5.Una vez listo, déjalo reposar 10 minutos antes de servirlo
2.Luego sazona con sal y pimienta por dentro y por fuera. Después haz una mezcla con el ajo, el jugo del limón, el romero, el tomillo y el perejil; enseguida, rellena la cavidad del pollo con la salsa. Déjalo reposar por 20 minutos.
3.Finalmente, rocía el aceite de oliva sobre el pollo y úntalo bien y llévalo al horno por 60 minutos o hasta que empiece a dorar, aproximadamente a los o 90 minutos.
4.Es importante bañar el pollo con sus jugos cada 20 minutos según sea necesario.
5.Una vez listo, déjalo reposar 10 minutos antes de servirlo
Enviada por paulajohnson (ver más recetas de paulajohnson)
Publicada el 11 de abril de 2011 a las 19:07
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