Receta de galletitas cookis dechocolate
nikitta44 - Visitas: 1.633
Porciones / número de personas: rinde para 112 galletas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Moderado
Introducción:
He intentado obtener una buena receta de galletitas cookis y por fin lo he conseguido. Os la dejo y que os salga bien.Ingredientes:
2 tazas de mantequilla4 tazas de harina (de fuerza)
2 cucharadas de bicarbonato sodico
2 tazas de azucar
5 tazas de avena
24 gramos de chispas de chocolate
2 tazas de azucar glas
1 cucharada de sal
1 barra de chocolate marca "valor" cobertura rallado
4 huevos
2 cucharadas de levadura Royal
2 cucharadas de vainilla molida
3 tazas de nueces molidas (opcional)
Instrucciones:
Batir azucar+mantequilla-- añadir huevos y vainilla--mezclar lo anterior con harina+avena+sal+levadura y bicarbonato--agragar las chispas de chocolate y la barra de chocolate rallado.
Cuando este todo bien mezclado hacer pelotillas y aplastarlas para darle forma de galleta, colocarlas con en la bandeja de hornear (poner papel seda o vegetal en la bandeja para que no se peguen) con una separación de 5 cm entre sí porque la masa crece al hornearlas.
Honear 20 minutos a 190 ó 200 grados según horno.
La mantequilla tiene que estar a punto de pomada para poder mezclar los ingredientes.
Tener cuidado con el horno, tienen que estar cocidas pero cuidado con quemarlas. Cada quien tiene que controlar su horno, es importante.
Os aseguro que si no las quemais esta es la mejor receta que he consegido. Suerteeeee.
Cuando este todo bien mezclado hacer pelotillas y aplastarlas para darle forma de galleta, colocarlas con en la bandeja de hornear (poner papel seda o vegetal en la bandeja para que no se peguen) con una separación de 5 cm entre sí porque la masa crece al hornearlas.
Honear 20 minutos a 190 ó 200 grados según horno.
La mantequilla tiene que estar a punto de pomada para poder mezclar los ingredientes.
Tener cuidado con el horno, tienen que estar cocidas pero cuidado con quemarlas. Cada quien tiene que controlar su horno, es importante.
Os aseguro que si no las quemais esta es la mejor receta que he consegido. Suerteeeee.
Información Nutritiva:
La HARINA DE FUERZA Y LAS CHISPAS DE chocolate yo las compro en Mercadona. La avena procuro que no sea transgenica.Yo para no rallar el chocolate la proxima vez compraré chocolate valor en polvo pero el puro sein azucar que viene en una latita. ya os dire si salen igual de ricas.
Enviada por nikitta44 (ver más recetas de nikitta44)
Publicada el 16 de abril de 2011 a las 16:24
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