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Porciones / número de personas: 1-2 por persona
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes, Verduras y legumbres, Guarniciones
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Corazones de alcachofa en conserva (o naturales)
Pimiento verde o - y rojo
Tomate
Aceitunas (opcional)
Cebolleta
Aceite de oliva
Limón o vinagre
Sal

Instrucciones:

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Fuente: Capisi
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 27 de abril de 2011 a las 12:14
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta20523-Ensalada-de-alcachofas-I.html][b][size=5][u]Ensalada de alcachofas I[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4db7ec7493333.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Corazones de alcachofa en conserva (o naturales) Pimiento verde o - y rojo Tomate Aceitunas (opcional) Cebolleta Aceite de oliva Limón o vinagre Sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Escurrimos los corazones de alcachofa (reservando el caldo). Picamos las aceitunas, el tomate, la cebolleta y el pimiento. Hacemos una vinagreta agregando un chorrito del caldo de la conserva. Rellenamos las alcachofas y regamos con la vinagreta. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Capisi capisi

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