Receta de Conejo guisado con vino blanco
mendia - Visitas: 4.023
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Un conejo troceado1 cucharadita de pimenton dulce
1 cucharadita de pimenton picante
1 rama de romero
1 rama de tomillo
1 hoja de laurel
1 cucharadita de maicena
1 vaso de vino blanco (200ml)
sal,pimienta,ajo,cebolla y aceite.
Instrucciones:
Ponemos los trozos de conejo salpimentados en un bol junto con el pimentón,romero,tomillo,laurel y el vaso de vino..........
lo dejamos macerar 24 horas.
Sacamos el conejo y escurriéndolo lo ponemos en una cazuela de base ancha ( tartera) para que se dore.Le añadimos ajo y cebolla cortado en juliana y cuando este todo bien pochadito le echaos el adobo donde ha estado el conejo las 24 horas.
Añadimos la maicena y dejamos que se haga.......... unos 35 minutos a fuego suave.
http://jugandoenmicocina.blogspot.com/
lo dejamos macerar 24 horas.
Sacamos el conejo y escurriéndolo lo ponemos en una cazuela de base ancha ( tartera) para que se dore.Le añadimos ajo y cebolla cortado en juliana y cuando este todo bien pochadito le echaos el adobo donde ha estado el conejo las 24 horas.
Añadimos la maicena y dejamos que se haga.......... unos 35 minutos a fuego suave.
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Enviada por mendia (ver más recetas de mendia)
Publicada el 10 de mayo de 2011 a las 12:05
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