cafernan - Visitas: 2.747

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Una tapa clásica. Un bocado crujiente con todo el sabor de unas buenas gambas

Ingredientes:

INGREDIENTES PARA 4 RACIONES:

16 gambas
1 huevo
1/2 taza de harina
1/4 taza de cerveza
Cebollino fresco
Ralladura de la piel de una mandarina
Aceite de girasol
Pimienta negra
Sal

Instrucciones:

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Fuente: http://www.recetachef.com/recetascocina/aperitivos/tapas/gambas_gabardina.php
Enviada por cafernan (ver más recetas de cafernan)
Publicada el 17 de mayo de 2011 a las 15:23
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta20574-Gambas-en-gabardina.html][b][size=5][u]Gambas en gabardina[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4dd276dfbc110.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Una tapa clásica. Un bocado crujiente con todo el sabor de unas buenas gambas [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] INGREDIENTES PARA 4 RACIONES: 16 gambas 1 huevo 1/2 taza de harina 1/4 taza de cerveza Cebollino fresco Ralladura de la piel de una mandarina Aceite de girasol Pimienta negra Sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Preparar la masa Orly batiendo el huevo junto con una cucharada de aceite, la cerveza y la harina Limpiamos las gambas dejando solamente la cola y atamos con el cebollino alrededor. Salpimentamos y ponemos ralladura de mandarina por encima antes de pasar por la masa Orly. Freímos en una sartén con aceite bien caliente y sacamos a papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Podéis ver los pasos detallados de la receta en http://www.recetachef.com/recetascocina/aperitivos/tapas/gambas_gabardina.php Carlos de www.recetachef.com [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://www.recetachef.com/recetascocina/aperitivos/tapas/gambas_gabardina.php cafernan

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