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Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 30
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Un completo y rico plato de carne guisada, que podemos preparar con antelación

Ingredientes:

-800g de carne de ternera para guisar
-1 cebolla
-1 zanahoria
-2 pimientos verdes
-1 cacito de caldo de carne Knorr
-2 dientes de ajo
-Aceite de oliva virgen extra
-Sal
-2 latas pequeñas de guisantes
-1 lata de alcachofas
-Maizena

Instrucciones:

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Enviada por elrecetariodemicocina (ver más recetas de elrecetariodemicocina)
Publicada el 29 de mayo de 2011 a las 21:00
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta20614-Carne-guisada-con-pimientos-verdes-y-alcachofas.html][b][size=5][u]Carne guisada con pimientos verdes y alcachofas[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4de297d334343.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Un completo y rico plato de carne guisada, que podemos preparar con antelación [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 800g de carne de ternera para guisar - 1 cebolla - 1 zanahoria - 2 pimientos verdes - 1 cacito de caldo de carne Knorr - 2 dientes de ajo - Aceite de oliva virgen extra - Sal - 2 latas pequeñas de guisantes - 1 lata de alcachofas - Maizena [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] * Salamos la carne y la pasamos por Maizena, sacudiéndola bien para eliminar la Maizena sobrante. * En la olla Express, ponemos aceite para sellar la carne por ambos lados. Sacamos la carne de la olla y reservamos. * En el aceite que hemos sellado la carne, pochamos la cebolla que habremos picado finamente, yo lo suelo hacer en la picadora para que quede muy fina. * Luego picamos la zanahoria y los pimientos verdes. Cuando haya pochado la cebolla, añadimos la zanahoria y los pimientos picados y pochamos un poco. * Luego añadimos la carne, el cacito de caldo de carne, los dientes de ajo y cubrimos todo con agua. Cubrimos con la tapa en el número 1. Dejamos cocer, primero a fuego fuerte (nº 5) y luego bajamos al nº 4, cuando empiece a pitar y dejamos cocer durante 20 minutos. * Cuando podamos abrir la olla, incorporamos las latas escurridas de guisantes y alcachofas. * Esta mejor de un día para otro. [b][u]Fuente[/u]:[/b] elrecetariodemicocina

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