cafernan - Visitas: 2.814

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Moderado

Introducción:

Un buen lomo de bacalao desalado y una deliciosa sanfaina. Nadie podrá resistirse a este plato sencillo.

Ingredientes:

600 grs. lomos de bacalao, desalados en porciones
3 dl. aceite de oliva
20 grs. harina
300 grs. cebollas
600 grs. tomates maduros
2 dientes de ajo
3 pimientos rojos
1 berenjena grande
Sal
Pimienta

Instrucciones:

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Fuente: http://www.recetachef.com/recetascocina/segundos/pescado/bacalao/bacalao_sanfaina.php
Enviada por cafernan (ver más recetas de cafernan)
Publicada el 30 de mayo de 2011 a las 11:06
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta20615-LOMO-DE-BACALAO-CON-SANFAINA.html][b][size=5][u]LOMO DE BACALAO CON SANFAINA[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4de35dfae7fe8.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Un buen lomo de bacalao desalado y una deliciosa sanfaina. Nadie podrá resistirse a este plato sencillo. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 600 grs. lomos de bacalao, desalados en porciones 3 dl. aceite de oliva 20 grs. harina 300 grs. cebollas 600 grs. tomates maduros 2 dientes de ajo 3 pimientos rojos 1 berenjena grande Sal Pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Enharinar los lomos de bacalao y freírlos en una sartén hasta que estén dorados. Reservar. Preparar un pisto con las verduras Agregar el bacalao a la sartén junto con el pisto calentar en conjunto y servir inmediatamente. Podéis ver los pasos detalados de la receta en http://www.recetachef.com/recetascocina/segundos/pescado/bacalao/bacalao_sanfaina.php [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://www.recetachef.com/recetascocina/segundos/pescado/bacalao/bacalao_sanfaina.php cafernan

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