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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

350 grs harina de fuerza
150 grs harina normal
325 ml de leche
100 gs de azúcar
1/2 cucharilla de sal
1 sobre levadura para pan
1 yema de huevo
50 grs mantequilla derretida

Instrucciones:

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Enviada por mendia (ver más recetas de mendia)
Publicada el 31 de mayo de 2011 a las 18:03
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta20618-Panecillos-de-leche.html][b][size=5][u]Panecillos de leche[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4de51139ba975.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 350 grs harina de fuerza 150 grs harina normal 325 ml de leche 100 gs de azúcar 1/2 cucharilla de sal 1 sobre levadura para pan 1 yema de huevo 50 grs mantequilla derretida [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Ponemos los dos tipos de harina con el azúcar la sal y mezclamos,añadimos la levadura y haciendo un volcan ponemos la yema de huevo y la leche,amasamos........ añadimos la mantequilla derretida y seguimos amasando hasta conseguir una masa lisa y elástica......hacemos una bola,tapamos y dejamos levar mas o menos una hora. Amasamos un poco y volvemos a tapar para dejar levar durante 30 minutos. Cogemos porciones de 60 grs mas o menos y hacemos unas bolas......... estiramos con un rodillo y enrollamos dando forma ........... dejamos levar nuevamente hasta que doble el volumen. Damos unos cortes longitudinalmente y pintamos con la clara. Metemos al horno caliente a 180º hasta que empiecen a coger color, unos 15-20 minutos. http://jugandoenmicocina.blogspot.com/2011/05/panecillos-de-leche.html [b][u]Fuente[/u]:[/b] mendia

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