Receta de pizza de surimi y alcachofas
mabel49 - Visitas: 2.761
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil
Introducción:
Hoy voy hablaros de una receta de pizza que esta buenisima y muy facil de hacer con la thermomix aunque manualmente tambien es muy secilla como os explicaré con esta recta, espero que la disfrureis.Ingredientes:
PARA LA MASA250 g de harina preparada para pizza de mercadona que ya tiene incorporada la levadura ( o harina de trigo con 25 gr de levadura de panaderia fresca)
120 ml de agua
25 ml de aceite de oliva
INGREDIENTES RELLENO
1cucharadita de cafe de sal 150 ml de tomate frito
1 paquete de surimi fresco o palitos de cangrejo
1 lata de corazones de alcachofas
queso rayado mozzalela especial pizzas
queso rayado 4 quesos
pellizco de oregano-
aceitunas sin hueso negras
Instrucciones:
Colocamos todos los ingredientes de la masa en la thermomix a velocidad 6 1 minuto aproximadamente, despues a velocidad espiga como 3 minutos la masa estará hecha cuando se despegue de las paredes. Sacar la masa engrasar las manos con un poco de aceite a fin de poder trabajarla sin que se nos pegue debe quedar flexible, dejar reposar hasta que doble su volumen. (poner la masa en un lugar cálido crecerá antes).
En una bandeja apropiada para pizzas de 30 a 50 cm de diametro a proximadamente (la bandeja la compre en Makro me gustó por lo grandecita que es), colocar papel vegetal para que no se pegue extenderla hacia los bordes depositándo las manos encima desde el centro hacia afuera cubriendo con la masa la base, si se rompre despositar masa encima a fin de que quede una superficie compacta, posteriomente echar el tomate cubriendo la base, despues colocar el surimi desgarrando los palitos y cubrir la pizza, a continuación las alcachofas a trozos o si son corazones pequeños depositarlos enteros. Después repartiremos el paquete de queso mozzarela y el de 4 quesos ( debe quedar bien nutrida de queso), colocar las aceitunas por todo el alrededor y espolvorear con oregano.
En una bandeja apropiada para pizzas de 30 a 50 cm de diametro a proximadamente (la bandeja la compre en Makro me gustó por lo grandecita que es), colocar papel vegetal para que no se pegue extenderla hacia los bordes depositándo las manos encima desde el centro hacia afuera cubriendo con la masa la base, si se rompre despositar masa encima a fin de que quede una superficie compacta, posteriomente echar el tomate cubriendo la base, despues colocar el surimi desgarrando los palitos y cubrir la pizza, a continuación las alcachofas a trozos o si son corazones pequeños depositarlos enteros. Después repartiremos el paquete de queso mozzarela y el de 4 quesos ( debe quedar bien nutrida de queso), colocar las aceitunas por todo el alrededor y espolvorear con oregano.
Fuente: http://cosasdemabel.blogspot.com/
Enviada por mabel49 (ver más recetas de mabel49)
Publicada el 24 de junio de 2011 a las 20:01
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