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Porciones / número de personas: 3
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Una forma fácil y rápida de hacer una pierna de cordero al horno, sin ensuciar nada ni pasar calor.
Realmente sabrosa.

Ingredientes:

1 Pierna de cordero
1 cebolla grande
3 sofritos
2 zanahorias
10 patatas pequeñas
6 orejones
6 ciruelas
1/2 limón
1 rama de romero
1 rama de tomillo
1/2 vaso de vino blanco
1/" vaso de agua
1/2 pastilla de avecrem
3 cucharadas de aceite de oliva
sal
pimentón dulce

Instrucciones:

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Enviada por incasss (ver más recetas de incasss)
Publicada el 26 de junio de 2011 a las 17:04
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta20679-Pierna-de-cordero-al-horno-Ideal-Chef-Pro-.html][b][size=5][u]Pierna de cordero al horno ( Ideal Chef Pro )[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4e074a69f1434.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Una forma fácil y rápida de hacer una pierna de cordero al horno, sin ensuciar nada ni pasar calor. Realmente sabrosa. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 Pierna de cordero 1 cebolla grande 3 sofritos 2 zanahorias 10 patatas pequeñas 6 orejones 6 ciruelas 1/2 limón 1 rama de romero 1 rama de tomillo 1/2 vaso de vino blanco 1/" vaso de agua 1/2 pastilla de avecrem 3 cucharadas de aceite de oliva sal pimentón dulce [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cortar la pierna de cordero en trozos grandes. Cortar la cebolla en juliana. Cortar los sofritos y las zanahorias en discos. Cortar las patatas en dados. Programar la Chef Pro en menú "Al Gusto", tiempo 12 minutos, presión 5. Poner el aceite, y esperar 3 minutos a que se caliente. Echar la cebolla y los sofritos, salar y sofreír durante 4 minutos. Poner la zanahoria y las patatas, y sofreírlas los 5 minutos restantes. Poner entonces los orejones y las ciruelas, desmenuzar la pastilla de avecrem y repartidla, colocar sobre el sofrito las piezas de Pierna de Cordero que habremos salado y espolvoreado de pimentón dulce, y poner la rama de romero y la de tomillo, y el limón cortado en 2 trozos. Programar la Chef Pro en menú "Repostería" [b][u]Fuente[/u]:[/b] incasss

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