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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 25
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta es super sencilla me la enseñó mi madre y desde que comenzé mi blog he querido subirla en homenaje a ella espero que os guste

Ingredientes:

4 o 5 patatas medianas
2 ajos
4 huevos
1 pastilla de caldo de verduras
agua
sal
Aceite de oliva
perejil

Instrucciones:

Información Nutritiva:

No demasiado calorica y muy nutritiva, rica en hidratos de carbono y el huevo aporta las proteinas

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Enviada por mabel49 (ver más recetas de mabel49)
Publicada el 18 de julio de 2011 a las 18:53
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta20750-patatas-al-ajillo-como-las-hacia-candida.html][b][size=5][u]patatas al ajillo como las hacia candida[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4e2464f134ba5.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta receta es super sencilla me la enseñó mi madre y desde que comenzé mi blog he querido subirla en homenaje a ella espero que os guste [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 4 o 5 patatas medianas 2 ajos 4 huevos 1 pastilla de caldo de verduras agua sal Aceite de oliva perejil [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pelamos las patatas y las cortamos aproximadamente de 1/2 cm de grosor ya que si las cortamos mas finas al hervir se deshacen. En una sarten poner el aceite suficiente para que no se peguen las patatas, echar un ajo y cuando hierva añadir las patatas ya saladas, freirlas a fuego medio removiendolas para que no se peguen, aproximadamente 10 minutos, añadir el agua debe cubrirlas suficientemente ya que tiene que quedar un poco de caldo, aañadir la pastilla de caldo de verduras, machacaremos en un mortero 2 ajos y unas hojas de perejil que añadiremos a la coción, a continuacion añadiremos los huevos dejandolos caer como si fuesen huevos fritos, se deja hervir y cuando disminuya el caldo y los huevos queden cocidos habremos terminado nuestro guiso. Como veis una receta muy sencilla asi como rápida espero que os guste. [b][u]Fuente[/u]:[/b] mabel49

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