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Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 50 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Guarniciones
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

INGREDIENTES
300 grs de arroz
3 cucharadas de Parmesano rallado
3 huevos
30 grs de mantequilla
100 grs de jamon de York
100 grs de queso de tetilla gallega
50 grs de nueces
4 cucharadas de harina
1 taza de pan rallado
aceite de oliva
sal

Instrucciones:

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Enviada por family_3355 (ver más recetas de family_3355)
Publicada el 18 de mayo de 2005 a las 15:55
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta2079-CROQUETAS-DE-ARROZ-CON-JAMON-Y-QUESO.html][b][size=5][u]CROQUETAS DE ARROZ CON JAMON Y QUESO[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] INGREDIENTES 300 grs de arroz 3 cucharadas de Parmesano rallado 3 huevos 30 grs de mantequilla 100 grs de jamon de York 100 grs de queso de tetilla gallega 50 grs de nueces 4 cucharadas de harina 1 taza de pan rallado aceite de oliva sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cocer el arroz, escurrirlo y condimentarlo con la mantequilla y el Parmesano, dejar que enfrie e incorporar un huevo. Trocear el jamon y las nueces( yo, las nueces las muelo) y ponerlos en un bol. Añadir el queso tetilla cortado en daditos y el arroz y meclarlo. Formar con el compuesto, bolitas del tamaño de una nuez, apretandolas bien para evitar que se abran al freirlas. Pasar las bolitas por harina, sumergirlas en los huevos batidos restantes y rebozarlas con el pan rallado. Calentar el aceite en una sarten y freir las croquetas hasta que esten crujientes y doradas. Escurrirlas sobre papel absorvente, y servir calientes. [b][u]Fuente[/u]:[/b] family_3355

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