Receta de Hojaldre con tomate, jamón y queso
alcoiama - Visitas: 10.509
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: poco
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes, Guarniciones
Dificultad: Fácil
Introducción:
Ideal para una cenita rápida, o para un aperitivo con una cervecita.Ingredientes:
-Dos láminas de hojaldre-jamón york o pechuga de pavo
-Una bolsa de 4 quesos rallados.
-Un tomate a lonchas finitas
-Un huevo batido para pincelar el hojaldre
Instrucciones:
- Extender una de las placas, pincharla con el tenedor
- Cubrir de láminas de jamón york
- Poner una capa de tomate cortado en rodajas finitas (ponerlas a escurrie en un colador para que suelten el líquido, que mojaría el hojaldre)
- Cubrir con el queso rallado
- Tapar con la otra lámina de hojaldre. Le he pasado el rodillo de panal, pero si no lo tenemos, simplemente se pincha con el tenedor.
- Batir el huevo y pincelar todo el hojaldre por encima.
- Al horno precalentado (180 gr,) hasta que esté doradito. (25 minutos más o menos, dependiendo del horno).
- Cubrir de láminas de jamón york
- Poner una capa de tomate cortado en rodajas finitas (ponerlas a escurrie en un colador para que suelten el líquido, que mojaría el hojaldre)
- Cubrir con el queso rallado
- Tapar con la otra lámina de hojaldre. Le he pasado el rodillo de panal, pero si no lo tenemos, simplemente se pincha con el tenedor.
- Batir el huevo y pincelar todo el hojaldre por encima.
- Al horno precalentado (180 gr,) hasta que esté doradito. (25 minutos más o menos, dependiendo del horno).
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Fuente: propia
Enviada por alcoiama (ver más recetas de alcoiama)
Publicada el 23 de octubre de 2011 a las 19:13
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