sena - Visitas: 4.390

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Hoy he preparado una coca que le gusta a mi hija mucho, la masa es igual a la de la coca con salchichas que también tenéis aquí, pero en este caso se deja más tiempo de reposo, para que salga más gordita, con más miga y está muy buena....

Ingredientes:

Ingredientes: 50g de aceite, 50g de manteca de cerdo, 100 de agua, 25 g de levadura prensada, 300g de harina, 1 cucharadita de sal, 1 pellizco de azúcar

Para el relleno: Tomate triturado natural, atún, cebolla cortada fina a gajitos y orégano.

Instrucciones:

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Enviada por sena (ver más recetas de sena)
Publicada el 31 de octubre de 2011 a las 19:39
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta20938-Coca-con-atun-cebolla-tomate-en-TH.html][b][size=5][u]Coca con atún, cebolla, tomate...en TH[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4eaeeb715883b.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Hoy he preparado una coca que le gusta a mi hija mucho, la masa es igual a la de la coca con salchichas que también tenéis aquí, pero en este caso se deja más tiempo de reposo, para que salga más gordita, con más miga y está muy buena.... [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Ingredientes: 50g de aceite, 50g de manteca de cerdo, 100 de agua, 25 g de levadura prensada, 300g de harina, 1 cucharadita de sal, 1 pellizco de azúcar Para el relleno: Tomate triturado natural, atún, cebolla cortada fina a gajitos y orégano. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Ponemos en el vaso de la th, el aceite, manteca, azúcar, agua y ponemos 1 minuto 40º y velocidad 2, echamos la levadura desmenuzada, la harina y la sal, programamos 20 segundos velocidad 6, sacamos del vaso la masa y ponemos en una bandeja de horno con papel vegetal, estiramos con las manos y dejamos reposar entre 40 minutos 1 hora, pasado el tiempo ponemos encima de la masa el tomate triturado, atún en aceite desmenuzado y cebollita, lo esparcimos todo por encima y espolvoreamos con un poco de orégano, metemos al horno previamente precalentado a 180º hasta que veamos el borde de la masa un poco doradita, por que el tiempo depende de cada horno, en el mio unos 25 minutos. [b][u]Fuente[/u]:[/b] sena

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