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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 2-3h
Tiempo de cocción: 5 min
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

Hace un par de semanas una visita inesperada y sorpresiva llegó al puerto de Santander despertándome las ganas de saborear una apetitosa receta de pescado: Salmón en Salsa Teriyaki.

Me encanta salir los fines de semana a dar buenas caminatas. Trato de “ponerme al día” con mi cuerpo e intento hacer el ejercicio que durante la semana no siempre tengo ocasión de...

Introducción continua en http://platoypostre.blogspot.com

Ingredientes:

4 filetes de salmón
2 cdas. de aceite de oliva
3 cdas. de salsa de soja
3 cdas. de vino blanco
1 ½ cdas. de miel
1 cdta. de jengibre rallado
1 diente de ajo pequeño rallado
Pimienta

Instrucciones:

Información Nutritiva:

Disponible en http://platoypostre.blogspot.com/2011/11/salmon-en-salsa-teriyaki.html

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Fuente: http://platoypostre.blogspot.com
Enviada por PlatoyPostre (ver más recetas de PlatoyPostre)
Publicada el 14 de noviembre de 2011 a las 15:42
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta20965-Salmon-en-Salsa-Teriyaki.html][b][size=5][u]Salmón en Salsa Teriyaki[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4ec128c86ecff.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Hace un par de semanas una visita inesperada y sorpresiva llegó al puerto de Santander despertándome las ganas de saborear una apetitosa receta de pescado: Salmón en Salsa Teriyaki. Me encanta salir los fines de semana a dar buenas caminatas. Trato de “ponerme al día” con mi cuerpo e intento hacer el ejercicio que durante la semana no siempre tengo ocasión de... Introducción continua en http://platoypostre.blogspot.com [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 4 filetes de salmón 2 cdas. de aceite de oliva 3 cdas. de salsa de soja 3 cdas. de vino blanco 1 ½ cdas. de miel 1 cdta. de jengibre rallado 1 diente de ajo pequeño rallado Pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Se prepara la salsa teriyaki, para lo cual se mezcla en un recipiente o frasco pequeño la salsa de soja, el vino blanco, la miel, el jengibre, el ajo y la pimienta. Se coloca en una olla pequeña a fuego medio-alto, removiendo hasta que espese un poco la mezcla, aprox. 5 min. Dejar enfriar. Marinar los filetes de salmón. En un recipiente cubrir los filetes de salmón con salsa teriyaki y dejar marinar en la nevera durante dos horas. Calentar una sartén con el aceite de oliva. Saltear los filetes de salmón a fuego medio-alto, aprox. 3-4 min por cada lado. Al dar la vuelta a los filetes, sazonar con la salsa teriraki remanente. Terminar de cocinar y servir inmediatamente. Fotos de la preparación, más detalles y recetas en http://platoypostre.blogspot.com/2011/11/salmon-en-salsa-teriyaki.html [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://platoypostre.blogspot.com PlatoyPostre

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