Juanpe - Visitas: 3.433

Porciones / número de personas: 50
Tiempo de Preparación: 15-20 min.
Tiempo de cocción: 4-5 min.
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

300 gr de harina floja tostada (12 min. aprox.)
150 gr de manteca de cerdo
100 gr de azúcar glass
30 gr de granillo de almendra tostado (5 min. aprox. en el horno)
60 gr de praliné de avellanas
Canela en polvo (1/2 cucharita de café)

Instrucciones:

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Enviada por Juanpe (ver más recetas de Juanpe)
Publicada el 18 de noviembre de 2011 a las 12:58
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta20972-Polvorones-Juanpe.html][b][size=5][u]Polvorones Juanpe[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4ec64874d423f.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 300 gr de harina floja tostada (12 min. aprox.) 150 gr de manteca de cerdo 100 gr de azúcar glass 30 gr de granillo de almendra tostado (5 min. aprox. en el horno) 60 gr de praliné de avellanas Canela en polvo (1/2 cucharita de café) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Precalentar el horno a 200º. Mezclamos en la amasadora todos los ingredientes menos la harina que añadimos de poco a poco y amasamos durante 10 minutos aprox. Sacamos la masa a la mesa de trabajo y con ayuda de azúcar glass para evitar que se pegue la estiramos con el rodillo hasta conseguir un grosor de 1.5 a 2 cm. Cortamos círculos con un corta pastas de 5 cm de diámetro aprox., los colocamos en una bandeja con tres papeles de horno, y lo metemos al horno durante 4 ó 5 min. aprox. Una vez fuera del horno y fríos los terminamos con una buena capa por encima de azúcar glass que echamos con el tamiz. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Juanpe

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