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Porciones / número de personas: para 4 persona
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

300 grs de gnocchi Buitoni fresco
2 kg de mejillones
3 puerros
100 ml de vino blanco
1 bote de nata para cocinar
unas hojas de lechuga
sal

Instrucciones:

Información Nutritiva:

193 calorias

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Enviada por family_3355 (ver más recetas de family_3355)
Publicada el 21 de febrero de 2005 a las 16:47
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta210-Noquis-con-mejillones-.html][b][size=5][u]Ñoquis con mejillones.[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 300 grs de gnocchi Buitoni fresco 2 kg de mejillones 3 puerros 100 ml de vino blanco 1 bote de nata para cocinar unas hojas de lechuga sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Abrir los mejillones al vapor, junto con los puerros y el vino. Pasar el caldo por un colador. Reservar los mejillones en el caldo y cortar los puerros en tiras finas. Hervir la pasta en abundante agua con sal. Escurrie bien, añadir los mejillones, los puerros y la lechuga cortada en trocitos. Remover. Mezclar el caldo de los mejillones con la nata y verterlo sobre la ensalada. [b][u]Fuente[/u]:[/b] family_3355

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