mariatem - Visitas: 8.797

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 2 solomillos de cerdo
- 100 g. de nueces
- 150 g. de queso Roquefort o Gorgonzola
- 1 cebolla
- 1 vasito de caldo
- 1 cucharada de harina
- aceite de oliva
- 1 vasito de vino blanco
- sal

Instrucciones:

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Fuente: http://canyadarecetas.blogspot.com/
Enviada por mariatem (ver más recetas de mariatem)
Publicada el 10 de diciembre de 2011 a las 18:39
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta21014-Solomillo-relleno-de-nueces-y-queso.html][b][size=5][u]Solomillo relleno de nueces y queso[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4ee39946213e2.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 2 solomillos de cerdo - 100 g. de nueces - 150 g. de queso Roquefort o Gorgonzola - 1 cebolla - 1 vasito de caldo - 1 cucharada de harina - aceite de oliva - 1 vasito de vino blanco - sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Abrir los solomillos a lo largo como si fueran un libro, con un tenedor deshacer el queso hasta que quede como una pasta, añadir las nueces picadas y mezclar todo bien. Rellenar los solomillos con la pasta, atar bien, sazonar con la sal y dorar en una sartén con un poco de aceite. Sacar los solomillos a una fuente de horno. En el mismo aceite rehogar la cebolla picada, agregar la harina, el caldo y el vino blanco. Con esta salsa cubrir los solomillos y meter en el horno hasta que estén tiernos. Colar la salsa y servir. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://canyadarecetas.blogspot.com/ mariatem

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