sena - Visitas: 6.277

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Hoy hice bocadillos, con la receta del pan casero tierno sin levado que suelo hacer tipo "hogaza" y en barras, para mi hija se lo hago en bocadillos y es un pan que le gusta mucho...es rápido de hacer y sale muy bueno...

Ingredientes:

340 gr de harina de fuerza o normal
180 gr de agua
20 gr de aceite de oliva suave
1 taco de levadura prensada (7 gr de levadura seca de panadería o 25 gr de levadura fresca prensada)
1 cucharadita de sal

Instrucciones:

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Enviada por sena (ver más recetas de sena)
Publicada el 27 de diciembre de 2011 a las 00:12
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta21032-Bocadillos-de-pan-casero-tierno-sin-levado-.html][b][size=5][u]Bocadillos de pan casero tierno, sin levado....[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4ef8ff4f247d2.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Hoy hice bocadillos, con la receta del pan casero tierno sin levado que suelo hacer tipo "hogaza" y en barras, para mi hija se lo hago en bocadillos y es un pan que le gusta mucho...es rápido de hacer y sale muy bueno... [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 340 gr de harina de fuerza o normal 180 gr de agua 20 gr de aceite de oliva suave 1 taco de levadura prensada (7 gr de levadura seca de panadería o 25 gr de levadura fresca prensada) 1 cucharadita de sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Metemos en el vaso de la TH, el agua, aceite y la levadura desmenuzada a 37º, 2 minutos, velocidad 2, después añadimos la harina con la sal, le damos 3 golpes de turbo y 3 minutos espiga. Sacamos del vaso, amasamos y hacemos un rulo, cortamos masa le damos forma de bocadillo, hacemos unos cortes con la tijera, pincelamos con aceite y espolvoreamos con harina, pero solo un poco, metemos al horno SIN PRECALENTAR ANTES, encendemos el horno a 200º y dejamos 25-30 minutos, yo a los 15 minutos le baje la temperatura a 180 y listo... y así quedan de bien... [b][u]Fuente[/u]:[/b] sena

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