Receta de Tarta de queso y agar-agar al aroma de naranja apta para Dukan

Receta de Tarta de queso y agar-agar al aroma de naranja apta para Dukan
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Es apta para Dukan ..................Solo si la queréis para ataque o crucero no se echa la crema de chocolate ni el polvo de naranja
Esta tarta es la receta de Violeta Dietadukan........yo la tunee un poco a mi gusto................al principio era sin chocolate.........pero mi horno cuece muy rápido " no hice caso de mi propia advertencia LOS HORNOS NO CUECEN TODOS IGUAL...........por eso el tostadito " Rica muy rica........................

Ya sabéis que todo es desnatado

Ingredientes:

- 300 grs de queso de untar

- 6 quesitos "en porciones "

- 2 huevos enteros + una clara

- 3 grs de agar agar en polvo

- 2 cucharadas y media de edulcorante " a gusto "

-4 gotas de aroma de naranja

-1 cucharilla de café de polvo de naranja

- 3 gotas de aroma de vainilla

Instrucciones:

1--

Pre-calentamos el horno a 150 grados " so0lo por abajo "

2--

Batimos todo junto con la batidora.

3--

Volcamos la mezcla en un molde de silicona.

4 --

Metemos al horno 15 minutos a 150 grados luego bajamos a 125 grados y ponemos 25 minutos los últimos 5 por arriba y por abajo " siempre en la mitad del horno "

5--

Apagamos el horno y dejamos enfriar la tarta con la puerta abierta .

Hasta aquí la tarta sirve para ataque : solo los mas puristas de la dieta pueden sacar el polvo de naranja.

De aquí para adelante vale para Consolidación :


Ingredientes Crema de Chocolate:



Esto es a gusto si os gusta mas suelta o espesa..............la mia la hice así:


-4 cucharadas de leche desnatada

- 1 cucharada de leche en polvo

-1 cucharada de edulcorante en polvo


1 cucharada y una pizca mas de cacao desgrasado


Elaboración de la crema de chocolate:

Preparar la crema cuando ya la tarta este fría......................Mezclar muy bien todo y echarla por encima....................

Espero que os guste...........

............un bico



Enviada por roski (ver más recetas de roski)
Publicada el 12 de enero de 2012 a las 16:30
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