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Porciones / número de personas: 3-4
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 25 min. aprox.
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

2 muslos de pollo rellenos de queso y jamón (unos 800 gr.)
3 dientes de ajo
1 cebolla grande
8 orejones de melocotón
8 ciruelas pasas sin hueso
¾ medida de brandy
1 c/p colmada de Ras el Hanout
Sal y pimienta
Aceite de oliva virgen extra

Instrucciones:

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Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 14 de febrero de 2012 a las 19:29
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta21121-Muslos-de-pollo-rellenos-en-salsa-con-frutos-secos-FC-Touch-Advance-.html][b][size=5][u]Muslos de pollo rellenos, en salsa con frutos secos (FC-Touch Advance)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4f3aa80fba505.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 2 muslos de pollo rellenos de queso y jamón (unos 800 gr.) 3 dientes de ajo 1 cebolla grande 8 orejones de melocotón 8 ciruelas pasas sin hueso ¾ medida de brandy 1 c/p colmada de Ras el Hanout Sal y pimienta Aceite de oliva virgen extra [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Echamos el aceite en la cubeta (que cubra el fondo), seleccionamos menú-freír, cuando este caliente, añadimos los muslos previamente salpimentados, doramos por ambos lados, sacamos y reservamos. En el mismo aceite, echamos la cebolla y los dientes de ajo picados, sofreímos un par de minutos. Añadimos el brandy y el Ras el Hanout, dejamos que evapore el alcohol y cerramos la olla, cancelamos el menú. Seleccionamos menú-carne (15 min.)cuando termine el tiempo, pulsamos off, despresurizamos y añadimos los frutos secos, cerramos y seleccionamos menú-al gusto 3 minutos, dejamos despresurizar. Abrimos la olla, sacamos los muslos, dejamos enfriar y cortamos en rodajas, separamos los frutos secos y trituramos la salsa. Una vez triturada, añadimos los frutos secos y echamos por encima del pollo. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Eguski Eguski

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